当店、BAKERYS+は「コンテナハウスの焼きたてパン屋」として敦賀にオープンしました。常に焼きたてのパンが並び、安心・安全なパンの提供を徹底していきます。(国産小麦100%・無添加生地・焼きたて、生地にイーストフード乳化剤は使用しておりません)
無添加、国産小麦の焼き立てパンは、一度食べるとまた食べたくなる味にしており、皆様の馴染みのパン屋となるよう運営を行って参ります。お店は黒いコンテナが目印となっており、コンテナハウス内でパンの販売を行っております。できるだけ焼き立てのパンを提供するよう、焼き釜のオーブンも小さめのを複数台利用することで、1回に大量のパンを作るのではなく、焼く回数を増やすことで、焼き立てのパンを店頭に置けるようにしています。お気軽にお立ち寄りください。
【店名の由来】
BAKERYS+(ベーカリーズプラス)のプラスには、多くの意味合いが込められていますが、お客さんにとっての、日常のちょっとしたプラスの価値・時間を提供していく事、普通のパン屋さんではなく、常にプラスの価値を作って、お客様高いレベルのサービスをお届けしていきたいという思いが込められています。
【こだわり】
焼きたてのパンを提供し続けていく事。常に美味しい焼きたてのパンを提供できるようにこだわっています。そうすることで、店頭には常に焼きたてパンが並びます。これは、コロナの対策・予防にも繋がり、長時間、売場にパンが残ることを防ぎ、「新鮮で安心」なパンをお買い求めいただけるように独自の運営スタイルを目指します。お店の内装、外装については、「コンテナハウス」を取り入れ、港町「敦賀」の漁港、コンテナターミナルを連想できるようなイメージをもって決めました。